Evde Hazırlayabileceğiniz 4 Farklı Meze Tarifi

Bu video da sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz 4 farklı meze tarifi veriyoruz. Başarılı Şef Mehmet Ziylan ile birlikte mutfağa girdik. Bugüne kadar yemediğinizi düşündüğümüz 4 farklı meze yaptık. Hamsi Chevice, Nuraniye, Kereviz Remoulade ve Ata Meze isimleri verdiği meze çeşitleri malzemelerini pazarda ve markette rahatlıkla bulabileceğiniz mezelerin tariflerinin tüm detaylarını video da bulabilirsiniz.

Nuraniye
2 – 3 adet Kara kabak
300 Gr süzme peynir
100 Gr ceviz
100 Gr pirinç
Bir tutam karabiber
1/2 çay kaşığı tuz

Kereviz Remoulade
1 adet kereviz
1 adet limon
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt
3 adet kornişon turşu
Bir tutam dereotu
1 çay kaşığı hardal
1/2 yemek kaşığı sirke
İsteğe göre 1 çay kaşığı pul biber

Ata Meze
1 çay bardağı kuru börülce
1 çay bardağı kuru bakla
1 adet havuc
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz Biber

Hamsi Chevice
250 GR Hamsi kilciksiz
1/2 kuru soğan
1 adet cabya biber
1 tutam kişniş taze
3 adet limon suyu
3 adet acı kuru biber
Bir tutam tuz