Bu Mezeleri Daha Önce Yemediniz ! 3 Farklı Meze Tarifi

Bu video da sizlere evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz 3 farklı meze tarifi veriyoruz. Başarılı Şef Mehmet Ziylan ile birlikte mutfağa girdik. Bugüne kadar yemediğinizi düşündüğümüz 3 farklı meze yaptık. Yellow King, Red Madam ve Orman Güzelleri isimleri verdiği meze çeşitleri malzemelerini pazarda ve markette rahatlıkla bulabileceğiniz mezelerin tariflerinin tüm detaylarını video da bulabilirsiniz.

Yellow King
3 dilim bal kabağı veya havuç
1/2 bağ ıspanak kökü ve sap kısımları
3 adet kuru arnavut veya acı kuru biber
2 diş sarımsak
250 Gr süzme yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Red Madam
3 adet közlenmiş kırmızı capya biber
100 Gr ceviz
1 yemek kaşığı sirke
2 diş sarımsak
2 adet limon suyu
100 Gr keçi peyniri
1 tutam roka
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam taze baharat lar

Orman Güzelleri
500gr Mevsimin taze otları ( Turp otu, radika, ebegümece, sevketibostan, dedesakali, pazı, ısırganotu gibi )
1 adet yumurta
100 Gr mozerella peyniri veya kaşar peyniri
1/4 pırasa veya kuru soğan
2 diş sarımsak
50 Gr süzme yoğurt
2 adet kuru acı biber