Beyran Çorbası İçtim

Beyran çorbası nasıl yapılır sorunun cevabını her zaman merak etmişimdir. Denizli’de Gaziantep Mutfağı’nın başarılı temsilcisi Miske Restaurant‘a yolum düştü.

Burada Özkan Şef , bizler için beyran çorbası yapımını gösterdi. Beyran yüksek ateşli bir ocakta yapılıyor. İçerisinde sarımsak, pirinç, kuzu eti , et suyu ve baharatlar var.

Beyran içindeki baharatlardan dolayı acı bir çorba olduğunu söylemeliyim. Zaten şifa kaynağı olmasının sebebi de bu olmalı…

Lezzet ve leziz bir çorba diyebilirim Beyran Çorbası yaparken malzemeleri sırasıyla koymalısınız ve et suyu ile arada karıştırmalısınız. Et suyu ilave ederek servise sunabilirsiniz.

İlgilerinden dolayı Miske Antep Mutfağı sahipleri Mehmet Kılınç, Mahmut Kılınç , İbrahim Kılınç ve personellerine teşekkür ederim

Yeni videoları ilk siz izlemek isterseniz YOUTUBE kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz.